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做诚信道德之人 树良心餐饮品牌
时间: 2020-06-22 来源: 贵阳日报 字体: [] [] [] [打印] [关闭]

  6月12日上午9点半,在清镇市时光贵州景区,沸腾豆子餐饮店老板丁家佳准时开门,将父亲采购的肉、蔬菜等放进冷藏柜后,便和妻子一起打扫卫生,开始营业。

  今年38岁的丁家佳是清镇人,2014年起在时光贵州经营六家餐饮店,因为菜品新鲜量足、价格实惠,不少旅行团都来店里就餐,生意做得有声有色。

  谈及丁家佳做生意的秘诀,他拿出自己的名片,上面印着:“做健康营养食品、做诚信道德之人,树百年良心品牌。”“这是我的经营理念。首先,要用好材料做出美味健康的食品。其次,诚信是做生意最基本的要求。我的奋斗目标是做百年品牌好店。”丁家佳说。

  丁家佳会提前一天让厨师开好第二天的菜单,由父亲第二天一大早去市场照单采购,而且绝不降低档次,不能买不新鲜的蔬菜、鱼虾。

  所有菜品,丁家佳都明码标价,绝不短斤少两。“父母从小就教育我,三分不乱得,三分不乱折。做生意要讲良心,不能靠一时的利益而毁了长远的利益,东西必须够分量。” 丁家佳说。

  丁家佳还主动纳税,向客人提供机打发票。“生意好,发票开得多,纳税多是应该的。如果偷税漏税,内心会觉得很不舒坦,因为这钱不属于我。”丁家佳说。

  随着餐饮店规模不断扩大,丁家佳成立了自己的餐饮公司。在员工培训中,丁家佳将诚信作为重要的内容,要求员工要按需点菜,不乱推荐,捡拾客人物品要归还。

  因为坚守诚信,丁家佳的生意越来越好。因为菜品好、价格实惠,不少旅行团还成为丁家佳的常客。

  2015年3月起,清镇市按照中央、省、市相关要求,全力打造“守法诚信商业街”,致力于将时光贵州打造成清镇市首条“守法诚信商业街”,五年来共评选出65家“守法诚信经营示范户”,丁家佳三家店面荣获该荣誉。

  受新冠肺炎疫情影响,丁家佳经营的店面只剩下一个。“虽然暂时遇到一些困难,但自己坚守诚信的初心不会变。”丁家佳说。(记者 金毛毛)

责任编辑:曾郅云
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